コレクション: MOLLY’S SMOKED

素材との対話の中で作り上げた薫り高い逸品


2015年に、最⾼の⾷材と愛情をかけて作ったモリーズ・スモークのベーコンが完成しました。 たくさんの⽅にこのモリーズ・スモークのベーコンを⾷べて頂き、少しでも美味しいという喜びと美味しいモノで⽣まれる⼤切な⽅との時間を 過ごして頂きたいという想いのもと現在に⾄ります。

調理は、素材や工程にこだわることはもちろん、熟成が進む中で起こる、1つ1つの小さな変化に向き合いながら施します。素材と対話を繰り返し創作することで、モリーズ・スモークの最大の特徴である凝縮された「旨味」が完成します。 最高の素材とこだわりの工程だけでは出す事の出来ない "秘密”がここにあります。

本物志向の皆さまにお届けする、至高の手づくり燻製ベーコンを是非お召し上がりください。

〒063-0812 北海道札幌市西区琴似二条7丁目2-18
販売会社: INCUBOSS合同会社
7個の商品
  • 【MOLLY’S SMOKED】ワインのお供に美食セレクトB
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    ¥3,024
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  • 【北海道&イタリアドルチェポルコ豚】パンチェッタベーコンスライスセット
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