【商品の紹介】
旧福井藩主松平家に「お寒鱈」として献上していた、福井の特産干したらです。
スケソウダラを一枚一枚、丹念に背開きにし、冷風乾燥で衛生的に仕上げました。
淡泊優雅な味と香りをギュと詰め込むため、昔ながらに塩分を強くしてあります。そのまま焼いてもよし、熱湯で塩抜きしてもよし、お好きな味でお召し上がりください。
この地域一帯は全国有数の干したら産地です。
古くから伝わる製法を守り、無添加で塩付けしています。
ビールのつまみやお茶漬けの友に最適です。
また、昆布を入れ、軽く塩抜きした干したらの水炊きにすると、塩味がそのまま生きた「三平汁」ができあがります。
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| 配送方法 | 常温便 |
| 内容量 | 70g / 120g / 270g |
| 賞味期限 | |
| 原材料 | |
| 販売者 |
おつまみ処 DELISH MALL店 株式会社ヤマゴ 福井県福井市茱崎町1-77-1 |
