【送料無料】アルザス(人気パテの詰め合わせ)

【商品の紹介】

白かびサラミ
豚もも、ばら肉を腸詰めし、カマンベールチーズと同系統の白かび菌を植え付け、 約３週間熟成と乾燥で仕上げたサラミ。

テリーヌ・ドゥ・コション
豚もも肉、ばら肉、レバー、心臓、香辛料、ワインを混ぜあわせテリーヌ型で焼き上げた 当店のパテのベースとなる、シンプルな田舎風パテです。

白イチジクとくるみのテリーヌ
豚肉・鶏白レバー・ドライイチジク・くるみ・たっぷりの生クリーム・マディラ酒・ポートワインを混ぜあわせ、しっとりと焼き上げています。
くるみの食感と白イチジクのマリアージュ。

ブルーチーズとゴーダチーズのパテ
隠し味にデーツ（ナツメヤシ）を忍ばせ、アクセントにしております。
試作を何度も繰り返して作った当店のスペシャリテです。

レバーペースト
豚ばら肉、豚もも肉、豚レバーペースト。
豚肉と相性の良い、セージ、ナツメグ、タイム、ローズマリーを混ぜ合わせています。

【お召し上がり方】

当店の商品は加熱済、熟成品ですのでそのまま召し上がれます。

〜サラミ〜 saucisson sec
１～２mmの厚さにカットして、そのままお召し上がり下さい。
食べきれない場合は切り口をラップし再度、袋に戻して冷蔵保存。

〜テリーヌ・パテ〜　terrine  pâte
冷製でそのままお召し上がり下さい。

当店の商品は要冷蔵の商品になります。
開封後はなるべくお早めにお召し上がり下さい。