【商品の紹介】
たっぷりの白身魚のすり身で、エビの旨みと甘みを包み込むように練りあげ、蒸し工程にじっくりと時間をかけることで、なめらかな舌触りと、ふわっとした食感を実現しました。
【シェフについて】
太庵 高畑店主
1966年、大阪府生まれ。
幼い頃から料理好きだったこともあり、高校卒業後は料理人の道を志すも、追求すべきジャンルに悩み、日本料理を選択。
修業先となった【 味吉兆 】 では15年間を勤め、2000年に【 太庵 】 をオープン。 2011 年より連続で「ミシュランガイド大阪」で3ツ星に輝く。
| 発送 |
発送目安・配送料についてはこちら ※こちらの商品は北海道・沖縄県・離島への配送不可です。 |
| 配送方法 | クール便（冷凍） |
| 内容量 | 300g（8個入）×3 |
| 賞味期限 |
発送日より60日 |
| 原材料 | 魚肉すり身（魚介類）（国内製造）、むきえび（ベトナム）、植物油脂、つなぎ（粉末状植物性たん白、乾燥全卵）、えびエキス、食塩、香味油、魚エキス、香辛料、水あめ／トレハロース、調味料（アミノ酸等）、リン酸塩（Na）、着色料（クチナシ、紅麹）、pH調整剤、ソース[糖類（砂糖、水あめ）、発酵調味料、食塩、しょうゆ、こんぶだし、魚エキス／増粘剤（加工デンプン、キサンタンガム）、調味料（アミノ酸）]、（一部にえび・小麦・卵・さば・大豆・魚肉すり身（魚介類）を含む） |
| 7大アレルゲン | えび、小麦、卵 |
| 販売者 |
㈱トンソン・ジャパン 大阪府東大阪市本庄西1-9-16 |
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