グルテンフリー 米粉100%パン 昆布 | BRILLANTE IL SUZUKI

【商品の紹介】

グルテンフリー専門店イタリアンリストランテ&セレクトショップ＆レストランシェフお手製米粉１００％パン。

東京西麻布アルポルトや北青山RISTORANTE HONDA、イタリアなどで修行したシェフが、小麦やグルテンを使用しないで一つ一つ丁寧にお作りしております。

家族が小麦に反応するようになり、小麦のパンから米粉に切り替えようとチャレンジをすること約１年。
ようやく、レストランでおだしてきる状態に完成したパン。

すべてのパンにほんのり豆乳チーズを加えることにより気泡が粗くなり食べやすくなりました。
(製造個所では卵、乳成分は使用しております)

米粉パンには、 新潟県産こしのいぶきと秋田県産あきたこまちの米粉、熊本県産米粉のブレンドと白神こだま天然酵母を使用しております。
もっちりおいしい米粉パンをお楽しみください。

≪米粉100％昆布パン≫
炊き立てのご飯に昆布の佃煮。をイメージして昆布を入れたらおいしいかも！との発想でお作りした昆布パン。
北海道産真昆布を大豆と天然塩のみでつくられた愛知県産のお醤油などで佃煮状にしてから生地に練りこみ焼き上げた米粉パン。
もちろんグルテンフリーです。

昆布の出汁を感じるいままでにはない、おいしいパンです。
レストランでも人気のお味です。

米粉パンは炊いたご飯と同様、すぐに乾燥し固くなります。
オーブントースターなどで焼くと、もちもちしっとり、外はアラレのように香ばしく美味しく中はしっとりもちもちでお召し上がりいただけます。
焼きすぎると固くなり、口の中を傷つける場合もございますのでご注意ください。

”身体によく　おいしいものを” 小麦に反応し始めたマダムのためにと考え試していたパンやお菓子。
グルテンが身体に反応が多いと見聞きし、小麦を多用するイタリアンでありながら、レストランもお惣菜、パン、お菓子など販売のものも、すべてグルテンフリーに転向しグルテンフリー専門店に。
まだまだ勉強途中ではありますが、体に良いけどおいしくない!という食べ物のイメージ、レストランのイメージを覆すべく日々、試行錯誤しております。
素晴らしいレストランでの修行を長く経験したシェフだからこそできた味を、ぜひご賞味いただければうれしいです。

※画像はイメージです

【お召し上がり方】

オーブントースターなどにて焼いてお召し上がりください。
冷凍のまま焼ける機能がある場合は、そのままで焼いてお召し上がりください。
機能がない場合は、自然解凍後、焼いてお召し上がりください。
焼き上がりはお好みで加減してください。温めすぎると固くなりますのでご注意ください。

【保存方法】

冷凍にてお届けします。すぐに冷凍保管してください。 
お召し上がりの際には、解凍後、オーブントースターなどで焼いてお召しがりください。

●製造箇所について

当店はアレルギーフリーではありません。
2017年7月まで同じ場所にて小麦粉のパンを焼かせていただいておりました。
清掃はしているものの、何処かに残っている可能性は否定できません。
現在、店内に、一切、小麦粉はおいておりませんが、アレルギーは各人、反応は様々です。
当店はグルテンフリー（小麦粉不使用）ではありますが、アレルギーフリーではないことをご承知のうえ、ご購入、お召し上がりくださいますようお願いいたします。
ご不安な場合は医師の指示に従って頂きますようお願いいたします。

●梱包について 

商品をお送りする段ボールなどは、再利用のものを使わせていただく場合がございます。
リサイクルと簡易包装へのご理解とご協力をお願いいたします。
破損には十分に気を付け、厳重にお包みさせていただきます。
リサイクルと簡易包装へのご理解とご協力をお願いいたします。