【送料無料】健美PLATINUM 熟成ハムGift A【MG127G】 | 健美の里

【商品の紹介】

「スモークロイン」、「パストラミポーク」、「ビアローフ」、「ビアシンケン」、「ポークウィンナー」、「熟成ベーコン」「クラコウ」、「あらびきフランク」の8種が入った、ボリューミーなセット。

札幌の洋食文化に鍛えられた、手仕事だけが引き出せるコクと旨み。
本場ドイツ技術で産声を上げたハム・ソーセージ。
厳選素材を丹念な手仕事で仕上げる伝統の熟成製法を守り続け、時間と手間をかけなければ出せない味。コクのある旨みをお届けしています。

◉スモークロイン
豊かな香りと肉の本当の旨みを追求する熟練したハム職人の手作業で実現した逸品です。
赤身の美味しさを味わっていただくため表面の脂は少なめに仕上げました。

◉パストラミポーク
丁寧な塩もみと熟成により旨みを引き出し、じっくり燻製した後仕上げに使う様々な香辛料が、程よいアクセントとなってクセになる味わいを楽しめます。

◉ビアローフ
豚肉を粗挽きにしたドイツスタイルのソーセージローフです。
厚切りで焼いても、そのままスライスでも様々な調理方法で楽しめます。

◉ビアシンケン
ビールによく合うハムとしてドイツで生まれた逸品。
ソーセージとハムの旨味が一緒に味わえ、そのままでも、炙っても楽しめます。

◉ポークウィンナー
人気と伝統の味。
職人が風味を大切にし丁寧に仕上げた、ジューシーな粗挽きウィンナーソーセージは自慢の逸品です。

◉熟成ベーコン
粗挽き(一枚ずつ丁寧な塩もみ)と14日間の熟成により豚ばらの旨味を最大限に引き出し、桜のスモークチップで仕上げた自慢のベーコンです。

◉クラコウ
懐かしい色と、オードブルの定番として人気があります。
しっかりとした歯応えと、スパイスの効いたセミドライソーセージです。

◉あらびきフランク
とてもジューシーな肉の旨味がぎっしりと詰まったフランクフルト。
そのまま焼いたり、ポトフなどの鍋料理など、幅広い用途でご利用いただけます。