キンタ・ダ・デヴェザ 白

【商品の紹介】

澄んだシトラスカラー。トロピカルフルーツやフローラルの軽やかな甘さがしっかりと香る。クリーンでスムース、バランスが非常によく、余韻も心地よい。伝統産地ドウロの複雑さを味わうワイン。

生産者Quinta da Devesaのブドウ畑は、ブドウ畑への介入を最小限にとどめる厳格な体制をとり、他生物との共存の下、ワイン造りを行っています。畑はドウロ川とコルゴ川の合流点を見渡す岬に位置し、高さ60 mから最大500 mの高さで、南向きの日当たりの良い場所、自然の涼しい風が吹く有名生産地の中でも最高の立地にあります。

飲み口：フルボディ
渋み：強い
甘味：ドライ
酸味：シャープ
果実味：フルーティー

【相性のよいお料理】
野菜全般、バターやクリーム系、トマト系のしっかりめの味付けの魚介料理、砂糖を使った和食の煮込み、魚の塩焼き、スパイシーな味付けの魚、ソフトチーズ