メストレ ダニエル 白

【商品の紹介】

その歴史は2000年以上・・・
古くて新しい新トレンド「アンフォラ」が降臨。生産本数なんと2200本のみの超レア限定商品登場。

外観はほんのりと黄金色を含んだ濃い目のイエローの色調、全体に白濁している。香は爽やかな印象。レモンやレモンコンフィ、レモンピールに、菩提樹の花、ほのかにはちみつや蜜蝋、コンポートのような香りなどが調和。アタックの果実味は柔らかく、しっとりとした酸味が広がり、後半にレモンピールのような爽やかな苦みを含み、フレッシュ感とともに余韻へと至る。（ヴィノテーク2020年3月号田崎真也氏コメントより）

飲み口：普通
渋み：普通
甘味：ドライ
酸味：シャープ
果実味：フルーティー

【相性のよいお料理】
野菜や魚の濃いめの味付け、鳥の水炊き（田崎真也氏推奨）、チキン等白身肉あっさりとした味付け、パスタやピザなどトマトソース系