テリーヌショコラ | CHOCOLAT SWEETS TRAVERSÉE（ショコラ スイーツ トラベルシ）

【商品の紹介】

小麦粉不使用でしっとりなめらか食感が特徴の本格的なチョコレートテリーヌです。
フランス産の高級で濃厚なチョコレートを使用し、仕上げにまぶすココアパウダーによって甘さだけではない奥深さを味わっていただけます。

専門店ならではの濃厚な味わい
フランス産の最高級チョコレートを贅沢に使用し、繊細な香りを最大限引き出せるようじっくりと火入れ。
濃厚でとろける食感を存分に表現できるよう試行錯誤を重ねた逸品です。

冷凍で美味しさを閉じ込める
厨房で一つずつ丁寧に製造した後、急速冷凍機で瞬間冷凍します。
作りたての香りをそのままに閉じ込めますので、いつでも最高のおいしさを味わって頂けます。

ギフトにも最適
テリーヌ専用のお箱にお入れいたしますのでギフトにも最適です。

3つのこだわり
①小麦粉不使用で濃厚な味わい
小麦粉不使用で、まるで生チョコレートのようなくちどけを実現しました。
低温でじっくり火入れすることでカカオ本来の香りを余すことなく閉じ込めます。濃厚ながらもカカオが持つ繊細かつ豊かな風味を楽しんでいただけます。

②純米吟醸酒「山田錦」を加え奥行を持たせる
兵庫県が誇る純米吟醸酒「山田錦」を贅沢に使用し、味に奥行を持たせました。
山田錦特有のコクがテリーヌと絶妙にマッチし、深みのある美味しさが実現しました。焼成時にアルコール成分は蒸発しますので、お子様やお酒の弱い方でも安心してお召し上がりいただけます。
※お酒はチョコレートにコクを出すために入れておりますので、お酒そのものの味や香りはお楽しみいただけません。

③香り付けのレモンが爽やかなアクセント
香り付けにレモンをたっぷりと削り入れることで、濃厚な味わいの中に爽やかな清涼感をもたらします。
最後まで飽きずにお召し上がりいただけるように工夫しました。
※レモンの味や酸味は感じることはございません。

【お召し上がり方】

・お召し上がりの 5時間～8時間前に冷蔵庫で解凍してください。
・お召し上がりの15分前に常温にお戻しいただくと更においしくお召し上がりいただけます。
・お召し上がりの直前にお好きな大きさにカットしてください。包丁をコンロやバーナーで温めてからカットするとスムーズにカットできます。

※少しずつお召し上がりになりたい場合は、冷蔵庫から取り出してすぐに必要分をナイフ等でカットしてください。解凍後の再冷凍は品質の劣化につながりますのでお控えください。