やわらか希少部位！焼肉用赤身 500g

【商品の紹介】

トウガラシ・シンシン・カメノコなどやわらか赤身肉を厳選カット！

九州産の銘柄、黒毛和牛 [佐賀牛] から厳選してご用意。

「あっさりと食べやすくて、ほどよい歯ごたえ。カルビよりこちらが好みです」というお声を多くいただく、隠れファンの多い一品。

霜降り（サシ）が控えめな特選赤身のため、とろけるようなくちどけではありませんが、赤身といってもA4～A5ランクの佐賀牛はしっとりと水分量のある肉質でギュッと詰まった旨味や風味を味わっていただけます。

赤身ながらも細やかなサシは入りますため、A3ランク以下の牛肉と比較すると全く異なる柔らかさと味わいです。

脂身が苦手、でも美味しい牛肉が食べたい！とお思いのお客様に人気の隠れヒット商品でもあります。

500gは焼肉で２～３人前が目安となっております。

目上の方やグルメな方、お世話になってる方、おじいちゃんおばあちゃんへのご贈答（敬老の日）や

お父さんお母さんへの感謝の気持ちを伝えるギフト（母の日、父の日）としても多くの方にお喜びいただいております。

パーティやBBQでも、箱を開けた瞬間「わぁ！」と声が上がるような美しい高級グルメをお楽しみいただけます。

佐賀牛は、神戸牛よりハイクラスなブランド規定で選定されており、その基準の高さは全国トップクラス。

肉質等級が４以上且、脂肪交雑（BMS）がNo.7以上という非常に厳しいブランド規定は、松坂牛 近江牛 伊賀牛 米沢牛 前沢牛などもはるかに超える厳しい品質規定です。（松坂牛や近江牛は格付けによる規定は設けられておらず明確な品質の線引きはありません）

迎賓館でアメリカ大統領との晩餐会に佐賀牛のステーキが出された事で全国的にもメジャーな和牛ブランドとなりました。

肉のやまだ屋本店では、佐賀牛の5等級に限定し職人のさばきたてを全国へお届け致します。

特別な日のお食事、記念日や目上の方への感謝の気持ちとしてもおすすめです。

やまだ屋は創業昭和10年。地元福岡でご愛顧いただき90年となりました。肉道50年の匠が、毎日厳選した九州産黒毛和牛の最高級A5ランクをしっかり目利きして仕入れ、捌きたてを急速冷凍して非常に高鮮度なまま全国の皆様へお届けしております。

【解凍の方法】

冷凍でお届け後、お召し上がり前日に冷蔵庫に置き1日かけてゆっくり解凍してください。