ユズフレーバー HIME-LIAエクストラバージンオリーブオイル(30g/50g/91g/137g)

【商品の紹介】

香料や精油を一切使わない本物のユズフレーバーオリーブオイル。
愛媛県産ゆずの皮をオリーブと一緒に搾る丁寧な製法。ユズの香りとオリーブの風味で洋食にも和食にもあいます。そのまま生でかけてお召し上がりください。
※冷蔵庫に入れると白濁しますので開栓後は冷暗所で保管してください。

30g：テイスティング用に、また、プチギフトにもオススメのサイズ。
50g：テーブルに並べるのに丁度いいサイズ。
91g：毎日使う方におすすめのサイズ。
137g：料理によって使い分ける方にオススメのサイズ。

①搾りたてフレーバーオリーブオイルについて
 当社は摘んだばかりのスペインのオリーブ果実を瞬間冷凍し、冷凍コンテナで自社工場に運んでいます。自社工場で冷凍保存し、必要量を解凍することで、１年中搾りたてが楽しめます。
市販のフレーバーはオイルに香料オイルを入れたものがほとんどですが、当社の搾りたてフレーバーは解凍したオリーブの果実と愛媛県産のユズの皮を一緒に搾ることで、フルーティーな香りがより一層感じられ、ビタミンも豊富です。日本では味わえない本物のオリーブオイルを味わってみてください。

②HIME-LIA　オリーブ果実
HIME-LIAオリーブオイルの原料には世界一のオリーブ生産量を誇るスペインアラゴン州テルエル県の契約農家で減農栽培されたオリーブ果実を使っています。
スペインは農薬散布の法廷規則があるため、むやみに農薬を使うことは禁じられています。品種はスペイン産アルベキーナ種のみ。この種は青いりんごやバナナのようなフルーティな香りがします。苦味や辛味が少なくほんのり甘い品種なので、女性や子どもに人気だと言われています。

③環境に配慮したオリーブオイルです
オリーブ果実を搾油すると９割は「搾りかす」として廃棄されてしまいます。
しかし「搾りかす」にはオリーブの栄養がたっぷり詰まっているのです。伊予農業高校と共同で研究と試験をくりかえし、キノコの培地として活用できるようになりました。愛媛県の新しいブランド「オリーブキノコ」として量産を目指しています。

【おすすめのお召し上がり方】
1日大匙1.5～2杯を目安になんにでもかけて召し上がって頂けます。
オリーブオイルはそのままスプーンで召し上がるのもいいですが、お料理にかけて食べる方が、体に取り入れる栄養が増すそうです。その他、パン、カルパッチョなどお使い下さい。