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【商品の紹介】
有機栽培認定ワインです。
AB:フランス政府が1981年に指針を制定し、1985年以来国家によるオーガニックの認定としてこのロゴが使われています。オーガニック材料を95%以上含み、EU圏内で生産あるいは、加工されたものに限られています。
EU:EUの各国で認証されたオーガニック食品に共有のロゴです。
【白ワイン】
品種：ソーヴィニョン100%
フレッシュさを保つために夜間に収穫。 プレスし、16~18°Cで低温発酵。澱と共にステンレスタンクで、一部はフレンチオークの木樽で数か月間熟成します。
【赤ワイン】
品種：カベルネ・ソーヴィニョン100%
伝統的な醸造方法。 モストの一部は7日間の短いマセラシオンを行い、他の一部は伝統的な手法テルモヴィニフェカ
シオン法(発酵初期に加温し、その後タンクを冷却して温度を下げてから発酵させる)により果実味と色を抽出。温度管理したステンレスタンクで、一部はフレンチオークの木樽で4か月間熟成します。
| 配送方法 | 常温便 |
| 内容量 |
750ml x 2個
|
| アルコール度 |
白ワイン：アルコール分12%vol 赤ワイン：アルコール分13% vol |
| 原材料 |
【白ワイン】
ソーヴィニョン、酸化防止剤(亜硫酸塩)
【赤ワイン】 カベルネ・ソーヴィニョン、酸化防止剤(亜硫酸塩) |
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