【商品の紹介】
北の大地からとびきり”おいしい”
某有名ホテル総料理長監修のもと開発。お手軽に本格的な洋食をお楽しいただけます。
金目鯛を贅沢に使った海の味アクアパッツァと、知床ポークしゃぶしゃぶのセット。
◉アクアパッツァ
金目鯛や魚介類から出るコクのある出汁が魅力のイタリア発祥のスープ、アクアパッツァ。グランシェフ特製スープストックで仕上げる風味豊かな素材本来の旨味をお楽しみください。
◉知床ポークしゃぶしゃぶ
北海道の大自然を背景に、ストレスなく育った知床ポーク。きめ細やかな肉の、透き通るように美しいピンク色と、とろけるような豊かな甘さが際立ちます。
【アクアパッツァの作り方】
①付属の具材を全て解凍します
②解凍後の具材の水気をキッチンペーパーなどで取り除きます
③鍋にオリーブオイルを入れ熱し、まず金目鯛の皮目を下にして焼き、焼き色がついたら裏返し両面焼き色がつく程度焼きます
④②の具材を全て加え軽く炒め、「魚介＆サフランのスープストック」２袋を加え、蓋をして弱火で10分ほど蒸し煮にして出来上がり。
※お好みで白ワイン・プチトマト・イタリアンパセリなど加えても美味しくいただけます。
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配送方法 |
クール便（冷凍） |
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内容量
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・魚介とサフランのスープストック200g×2
・金目鯛塩焼き1/2尾
・活茹で有頭バナメイ海老（3～4尾）【タイ産】×1
・ボイルするめいか50g【北海道産】×1
・蒸しムール貝（4～5ケ）【チリ産】×1
・蒸しホタテ50g【北海道産】×1
・知床ポーク本ロース200g×1
・知床ポーク肩ロース200g×1
・知床ポークバラ200g×1
・しゃぶしゃぶのたれ25ml×3 |
| サイズ |
430×265×h90(mm)
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| 賞味期限 |
冷凍90日 |
| アレルギー表示 |
小麦、大豆、さば、えび、いか、豚肉
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