【商品の紹介】
真ほっけ、しまほっけ、赤魚、こまい、宗八かれいの5種セット。
干すことで引き出される奥深さ。
新鮮な素材の余分な水分を塩でしっかり抜き旨味を凝縮。さらにじっくりと時間をかけて干すことで素材の味を極限まで引き出す「旨味干し」。
熟練の技で干される魚介たちは、熟成され奥深い旨味がさらに際立ちます。
| 発送 |
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| 配送方法 | クール便（冷凍） |
| 内容量 | ・真ほっけ【羅臼産】200g×1 ・しまほっけ【ロシア産】300g×１ ・赤魚【アラスカ産】150g×1 ・こまい【北海道産】3尾入×1 ・宗八かれい【北海道産】2尾入 |
| サイズ | 430ｘ265ｘh90(mm) |
| 賞味期限 | 冷凍90日 |
| 販売者 |
健美の里 北海道札幌市西区八軒４条西４丁目1－6 |
