【商品の紹介】
仙台牛のソトモモのローストビーフ。
赤身ながら程よくサシが入って軟らかな最高級ランクを使用した贅沢な一品です。
宮城の誇る「仙台牛」を一番贅沢な食べ方でお召し上がりください。
仙台牛の美味しさのヒミツ
仙台で育ったから「仙台牛」というわけではありません。
宮城県で育てられた黒毛和牛の中でも厳しい条件をクリアした最高ランクのものだけが、「仙台牛」と呼ばれるのです。
飼育のこだわり
仙台牛の故郷・宮城県は、全国有数の米どころです。
清らかな水で育った稲わらを贅沢に食べて、生まれた時から豊かな自然の恵みを体いっぱいに吸収することで、仙台牛の美味しさは作られています。
餌のこだわり
霜降り肉の美しいサシは、良質な稲わらをたっぷり与えることで入ります。宮城県の稲わらは、日本全国に流通している人気商品です。
その他濃厚飼料としてお米を食べさせることにより、不飽和脂肪酸の含有量が向上し、脂の質が良くなると言われています。
安全へのこだわり
宮城県産牛は厳しい管理のもと、全ての牛に対して放射性物質の検査を行なっております。また、国の法令により、全ての牛は識別番号で管理され、生産・流通・消費までの情報をインターネットで閲覧できます。
【お召し上がり方】
常温に戻してからお召し上がりください。（30分〜1時間）
そのままでもお召し上がりいただけますが、わさび醤油や塩のみでお召し上がりいただくのがおすすめです。
