A5ランク 佐賀牛 厳選希少部位！最高級 極上カルビ(300g/700g) | 肉のやまだ屋本店

【商品の紹介】

黒毛和牛の最高級ランク、A5ランクの焼肉はいかがでしょうか。

やまだ屋本店のカルビは、牛1頭から2kg前後しかとれない【希少部位】に厳選してカット！

【トモサンカク】【イチボ】【ザブトン】など人気の希少部位をさばきたてでお届けしますので、グルメな方、焼肉好きさんにも大変好評いただいております。

ジューシーで肉汁溢れる、非常に柔らかな焼肉をお召し上がり頂けます。

焼肉好きな方、グルメな方にも是非お召し上がりいただきたい逸品。

やまだ屋のカルビは一般的によく使用される「バラ肉」はあえて使っておりません。

A5ランクブランド和牛のバラ肉は霜降り（サシ）が多すぎて、ただでさえバラは脂身が多いため、脂身とサシが混ざりあって脂身が非常に多い見た目と味わいになってしまうからです。

あえて牛バラを外し、各希少部位だけをお届けするとても贅沢な極上カルビとなっております。

焼きはじめから香ばしい香りが漂い、ご自宅で高級焼肉店や高級ホテルでの鉄板焼きで召し上がるような焼肉をご堪能頂けます。

佐賀牛は、神戸牛よりハイクラスなブランド規定で選定されており、その基準の高さは全国トップクラス。

肉質等級が４以上且、脂肪交雑（BMS）がNo.7以上という非常に厳しいブランド規定は、松坂牛 近江牛 伊賀牛 米沢牛 前沢牛などもはるかに超える厳しい品質規定です。（松坂牛や近江牛は格付けによる規定は設けられておらず明確な品質の線引きはありません）

迎賓館でアメリカ大統領との晩餐会に佐賀牛のステーキが出された事で全国的にもメジャーな和牛ブランドとなりました。

肉のやまだ屋本店では、佐賀牛の5等級に限定し職人のさばきたてを全国へお届け致します。

特別な日のお食事、記念日や目上の方への感謝の気持ちとしてもおすすめです。

やまだ屋は創業昭和10年。地元福岡でご愛顧いただき90年となりました。肉道50年の匠が、毎日厳選した九州産黒毛和牛の最高級A5ランクをしっかり目利きして仕入れ、捌きたてを急速冷凍して非常に高鮮度なまま全国の皆様へお届けしております。

【解凍の方法】

冷凍でお届け後、お召し上がり前日に冷蔵庫に置き1日かけてゆっくり解凍してください。