四種のお味噌 味くらべ 彩「あや」

【商品の紹介】

風味の異なる4種類のお味噌を味くらべできる詰合せ。
国産原料仕込みで加熱殺菌をしていない無添加生みそです。赤みそ・白みそ・中間色みそ・3種類の生麹を使用したみそとそれぞれの風味の違いが存分に楽しめます。

ラインナップ
◉蔵かのん　赤みそ
あらこしタイプみそ。大豆のおいしさを豊熟させた香り豊かで芳醇な味わい。

◉蔵かのん　白みそ
あらこしタイプみそ。米こうじのさわやかでやさしい香りとまろやかな風味

◉こしひかり
こうじ粒タイプ味噌。
米どころ 新潟県南魚沼産コシヒカリで造った麹と越後長岡産のエンレイ大豆で仕込みました大豆10に対しお米を12割と、贅沢に使用したコシヒカリ米の麹の甘みを生かし、やさしい味わいのお味噌に仕上げています

◉三種の麹あわせ味噌
こうじ粒タイプ味噌。
新潟県産原料で造る生麹と沖縄県製造塩を使用。麹割合が多く(16割)発酵由来のフルーティーな香り。