世知原茶あご出汁海鮮お茶漬け

九十九島の鯛、ぶり、しまあじ×アゴ出汁＋世知原茶＝贅沢アツアツお茶漬け

【商品の紹介】

アツアツのご飯に乗せて
九十九島の鯛、ぶり、しまあじを醤油、みりん、日本酒の合わせ出汁に漬け込み真空急速冷凍しました。

冷蔵庫で解凍した漬け魚をご飯の上にのせて、世知原茶とあご出汁の粉末を入れ、熱いお湯をかけてお召し上がりください。

世知原茶と佐世保の食材を生かした贅沢茶漬け
佐世保市世知原町は、県北最高峰の国見山(777m)を有し、当町を源流とする県内最長の佐々川が町内中心を流れています。

世知原茶は、標高250m〜450mの山間地で行われています。
朝・晩の寒暖差が大きく、冷涼で霧深い世知原町は、高品質なお茶が育ちます。
この世知原茶と佐世保の食材を生かした料理を考えました。