九十九島産 鯛あら炊きと鯛カマ塩焼き

【商品の紹介】

九十九島育ちの鮮度抜群の鯛を使った、素材を生かしたお料理2品のセット。調理品を冷凍でお届けしますので、解凍後温めるだけですぐにお召し上がりいたいただけます。

素材が違う！九十九島産の新鮮な鯛を使用
佐世保から平戸まで続くリアス海岸と大小の島々からなる「九十九島（くじゅうくしま）」は、豊かな海の幸の宝庫。ふじながでは、九十九島のとれたての真鯛を使用しています。

セットラインナップ
◉鯛あら炊き
九十九島で育った、鮮度抜群の活魚の鯛を使い、魚の出汁、厳選した丸大豆しょうゆと本みりんで「あら炊き」に仕上げました。
料亭の腕利きの料理長が、素材本来の味が活きるシンプルな味付けで仕上げた逸品です。

◉鯛カマ塩焼き
九十九島産の鯛の脂の乗ったカマの部分を、シンプルに塩焼きにしました。料理人の技が光る、皮の香ばしい焼き目と、柔らかくジューシーな身の仕上がり。新鮮素材の美味しさを最大限に引き出したお料理をお楽しみください。