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コッテリ好きは迷わずコレ！
【商品の紹介】
コッテリラーメンの完成形。
まむしラーメンのスープはこってりだけど、軽くて後味が良くて食べた後になぜか元気になる。
豚骨を寸胴にたっぷり入れて煮詰める。違いは一度煮詰めている途中で全部のスープを捨てること。そこに、もう一度水を入れて煮詰める。
そのことで、その後、そのスープが３分の１になるまで煮出しても、雑味や臭みが一切無いコラーゲンたっぷりの感動スープが出来上がる。
３分の１まで煮出されたスープ。
ちなみに、それほどの大量の骨を使ってスープを作り上げるのは骨の仕入れや廃棄や手間、そして伝統的な技術を考えると本場以外では困難なのだ。
これこそ、本場でしか味わえない思わずスープを飲み干すこってり豚骨ラーメンなのだ。
| 配送方法 | ゆうパック チルド便 |
| 内容量 | 1食(麺110g、スープ330g、具材60g) |
| 賞味期限 | 発送から4日間 |
| 原材料 | 【麺】 小麦粉、かんすい、アルコール、乳酸Na 【スープ】 豚骨、醤油、酒類、ごま 【具材】 チャーシュー、ねぎ ※原材料の一部に小麦、大豆を含む |
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