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豚骨ラーメン通販の福岡うまかBUY

ラーメンまむし

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商品コード: 7709451813018
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コッテリ好きは迷わずコレ！

【商品の紹介】

コッテリラーメンの完成形。
まむしラーメンのスープはこってりだけど、軽くて後味が良くて食べた後になぜか元気になる。

なぜか？製法が独特だからなのだ。
豚骨を寸胴にたっぷり入れて煮詰める。違いは一度煮詰めている途中で全部のスープを捨てること。そこに、もう一度水を入れて煮詰める。

そのことで、その後、そのスープが３分の１になるまで煮出しても、雑味や臭みが一切無いコラーゲンたっぷりの感動スープが出来上がる。

３分の１まで煮出されたスープ。

ちなみに、それほどの大量の骨を使ってスープを作り上げるのは骨の仕入れや廃棄や手間、そして伝統的な技術を考えると本場以外では困難なのだ。

これこそ、本場でしか味わえない思わずスープを飲み干すこってり豚骨ラーメンなのだ。
配送方法 ゆうパック チルド便
内容量 1食(麺110g、スープ330g、具材60g)
賞味期限 発送から4日間
原材料 【麺】
小麦粉、かんすい、アルコール、乳酸Na
【スープ】
豚骨、醤油、酒類、ごま
【具材】
チャーシュー、ねぎ
※原材料の一部に小麦、大豆を含む
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