博多のんぶーラーメン「屋台味」

豚骨の味の輪郭がハッキリと前に出る

【商品の紹介】

お店の名前は「博多ラーメンのんぶー」

こってりしていそうな佇まいと味なのに、一切モッタリしていない。スープが泡立っているのに、獣臭がしない。甘い豚骨アロマ臭。ひと口目で感動したのに、食べ進めていくと、もっともっとどんどん美味しくなる。

使用している豚骨は鹿児島県産の黒豚。鹿児島のラーメン屋さんでさえ、使っていない希少な豚骨です。

上品だけど、深みがあってコッテリの満足感があるのに、重くない。

ご主人が作り出したラーメンは、骨も希少なら、タレも化学調味料に頼らずたくさんの自然の旨味成分を使っています。