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京都・大人のオイル漬 | 天の酒喰食房

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【商品の紹介】

鮑は丹後の黒鮑使用。その中でも肉厚なものを厳選しています。独特の旨味と食感、程良い磯の香りがオイルと絡まり、濃厚な味わいになっております。
また日本では、あまり馴染みのないナマコは、天橋立を望む京都・宮津の海で獲れた天然ナマコを使用。プルプルっと口当たりが柔らかく、オイルとよくなじみます。
蟹はズワイガニのメスを、ひとつひとつ細やかな手作業で甲羅から外し、それぞれの部位の味がオイル全てに浸透し、蟹そのものが味わえるオイル漬になっております。地元でもなかなか食べられない海の高級食材を贅沢に詰合せにいたしました。

【お召し上がり方】

オイル漬けですが、素材そのものに油分が少ないため、そのままお召し上がりいただけます。

配送 発送目安・配送料についてはこちら
内容量 蟹オイル漬80g・鮑オイル漬50g・ナマコオイル漬50g
賞味期限 180日
原材料 【鮑オイル漬】
黒鮑(京丹後産)、オリーブオイル、にんにく、食塩(京丹後産琴引きの塩)、酒、醤油、みりん/炭酸、アミノ酸(一部に大豆、小麦を含む)
【蟹オイル漬け】
カニ(ズワイガニめす 京都府産)、オリーブオイル、にんにく、食塩(京丹後産琴引きの塩)
【ナマコのオイル漬】
ナマコ(京都府産)、オリーブオイル、にんにく、食塩(京丹後産琴引きの塩)
販売者 天の酒喰食房
京都府京丹後市網野町網野2824-10

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