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京都宝味箱 | 天の酒喰食房

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【商品の紹介】

地元京丹後産(丹後町高野)のバフン雲丹使用。バフンウニの卵巣と塩だけで仕上げるた雲丹100%の希少な珍味の塩雲丹。
また麹(京丹後峰山、小野甚醤油製造 塩麹、するめ麹)とマッチングさせることで他にない風味の雲丹麹。貴重なセコ蟹の卵(外子)と塩だけで仕上げた希少な蟹の子。蟹の風味と卵のプチプチした食感を贅沢にお楽しみいただけます。
贅沢な酒肴3品詰合せです。添加物等一切不使用。

【お召し上がり方】

そのまま。もしくは、ディップなどのプラスワン素材として。

配送 発送目安・配送料についてはこちら
内容量 男の塩雲丹20g・蟹の子20g・雲丹麹30g
賞味期限 男の塩雲丹180日・蟹の子14日・雲丹麹90日
原材料 男の塩雲丹】
バフン雲丹(国産)、食塩(琴引きの塩(京都丹後製造))

雲丹麹】
塩麹、塩うに、するめ麹(京丹後産)

蟹の子】
カニ(ズワイガニめす:京都府、兵庫県産)、食塩(琴引きの塩(京丹後製造))
販売者 天の酒喰食房
京都府京丹後市網野町網野2824-10

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